カヌレドボルドー

アルティザン(職人)の作る本物のカヌレ

フランス、ワインで知られるボルドーの地方菓子、カヌレ。バニラとラムがかおるシンプルな焼菓子です。シンプルなだけに技術と素材が問われるお菓子。古くから交易地として栄えたボルドーの港。カリブの海外県からラムが輸入されていました。